得益于中山新零售超市市場(chǎng)不錯(cuò)的發(fā)展環(huán)境，不少中年人甚至年輕人都萌生了開(kāi)家超市的想法。但是對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，看似簡(jiǎn)單的投資項(xiàng)目卻也隱藏了許多難題，下面就由藍(lán)籃小編教教大家如何提高超市的營(yíng)業(yè)額。

1、限時(shí)限購(gòu)

許多顧客走進(jìn)新零售超市只要一看到每個(gè)顧客限購(gòu)某種商品時(shí)，一定會(huì)認(rèn)為這種商品賣(mài)的非常熱。并認(rèn)為此種商品品質(zhì)很好，數(shù)量有限，并且很受消費(fèi)者歡迎。于是顧客就會(huì)產(chǎn)生這樣的想法：“這款產(chǎn)品肯定是很受歡迎的，如果現(xiàn)在不買(mǎi)就會(huì)吃虧的?！?/span>

2、貨架上下層擺放商品有差別

如果你細(xì)心的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，大型新零售超市的同類(lèi)商品利潤(rùn)較高的一般放在偏中上顯眼的位置。而利潤(rùn)較低的商品會(huì)被放在不顯眼的位置。大部分購(gòu)物者在匆匆忙忙走進(jìn)超市之后，一般不會(huì)上下查看比較，而是選擇購(gòu)買(mǎi)自己眼前的物品。如果你去中山新零售超市購(gòu)物，在貨架上上下打量一下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，利潤(rùn)較低的商品往往會(huì)擺放的比較低。

3、搭配銷(xiāo)售

打包捆綁銷(xiāo)售，對(duì)商場(chǎng)來(lái)說(shuō)總會(huì)有些利潤(rùn)高的產(chǎn)品是不好銷(xiāo)售的，或者有一些新品想開(kāi)拓市場(chǎng)，這時(shí)候可以將一些成本低的小商品捆綁銷(xiāo)售給顧客，顧客想要免費(fèi)獲得這件商品，就需要購(gòu)買(mǎi)一些他們本來(lái)沒(méi)打算購(gòu)買(mǎi)也不需要的商品。賣(mài)給顧客不需要的東西，想不掙錢(qián)都難。

4、根據(jù)商品的大小尺寸來(lái)定價(jià)

商品在制定零售價(jià)的時(shí)候，建議要注意商品的大小體積和商品的價(jià)格。新零售超市里經(jīng)常會(huì)有這樣的情況，顧客看到到一瓶1.5L的飲料，售價(jià)6.5元，即每毫升0.0043元，顧客會(huì)覺(jué)得挺便宜。但同時(shí)一瓶1.0L的飲料，價(jià)格是4.99元，合每毫升0.0049元，其實(shí)兩者并沒(méi)有價(jià)格相差不多，但是很多顧客還是會(huì)購(gòu)買(mǎi)1.0L的飲料。因?yàn)閮烧唧w積相差不大，但在顧客眼里1.0L的飲料便宜將近兩塊，當(dāng)然要買(mǎi)“便宜”的了。

5、奇特新型的商品排列

有些中山新零售超市甚至聘請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)創(chuàng)造奇特的商品排列或者擺放。有些時(shí)候，商場(chǎng)就靠著這些特別或者特別的商品排列來(lái)吸引購(gòu)物者，并讓購(gòu)物者覺(jué)得他們自己需要購(gòu)買(mǎi)哪些商品。比如，衣服穿在模特身上，在燈光的照射下非常好看，顧客會(huì)覺(jué)得衣服穿在自己身上也好看，于是會(huì)考慮買(mǎi)下來(lái)?；蛘撸唐窋[放奇特的造型，一下吸引到客戶的眼球，客戶會(huì)覺(jué)得商品很合眼緣，也會(huì)考慮買(mǎi)下來(lái)。

6、擺在貨架之外的商品

有些時(shí)候，為了吸引顧客的關(guān)注會(huì)重新擺放商品的位置，當(dāng)顧客看到這些擺放在貨架之外商品時(shí)，他們會(huì)更傾向去認(rèn)為這些商品在進(jìn)行促銷(xiāo)。你自己都不一定能記住所有產(chǎn)品的售價(jià)，何況是顧客呢?

7、利用好每一平方的空間

很多顧客去中山新零售超市，本來(lái)計(jì)劃是去買(mǎi)菜，結(jié)果在去買(mǎi)菜區(qū)域的途中被各種商品誘惑，會(huì)買(mǎi)很多本來(lái)沒(méi)有想買(mǎi)的東西。

8、重視收銀臺(tái)的商品安排

在結(jié)賬柜臺(tái)擺放諸如小零食、雜志等商品。之所以這樣擺放就是為了吸引正在排隊(duì)結(jié)賬的顧客。在你等候的時(shí)候，你可能會(huì)覺(jué)得餓，這樣你就會(huì)再買(mǎi)一點(diǎn)小零食?；蛘呦诱伊懵闊?，直接在買(mǎi)個(gè)小商品湊整。